Categoría: Vino
Tipo: Blanco
Varietal: Sauvignon Blanc
Corte: 100% Sauvignon Blanc
Bodega / Productor: Rutini
Alcohol: 13.1%
Crianza/Barricado: 10% del corte durante 3 meses. roble frances nuevo
Elaboración: 10% del corte fermentacion malólactica
Lugar de Elaboración: Gualtallary y Altamira, Mendoza
País: Argentina
Notas de Cata:
- Color: Amarillo brillante, con reflejos verdosos.
- Aroma: Posee aromas intensos, que evocan vahos citricos (pomelo rosado) y algunos toques herbáceos.
- Boca: Frutado y fresco en boca, la fugaz nota robliza debida a su breve crianza en madera lo convierte en un blanco equilibrado y singular.
Maridaje: Ensalada verde, mariscos (vieiras, langostinos, camarones), palta, espárragos de jardín, sopas marineras, pescados del mar y de laguna, tortilla de papa con ensalada verde, quesos de cabra.
Temperatura de servicio: 9°C