Categoría: Vino
Tipo: Tinto
Varietal: Malbec
Corte: 75% Malbec en Tanques de Acero inoxidable. 25% Malbec 6 Meses en Roble Americano
Bodega / Productor: Los Haroldos
Alcohol: 14%
Elaboración: Uvas seleccionadas, despalillado y comienzo de fermentación en tanque de acero inoxidables con trabajos alternados de extracción, remontaje, delestage, pisaje, durante 7 a 10 días a temperatura controlada.
Lugar de Elaboración: 60% Maipú – 40% Valle de Uco
País: Argentina
Notas de Cata:
- Color: Rojo violáceo intenso con destellos rubí.
- Aroma: cerezas, frambuesas y ciruelas maduras, acompañado con notas de vainilla proveniente de su paso por madera.
- Boca: de entrada dulce con taninos redondos, resaltando la intensidad característica del varietal. Atractivo y de largo final en boca.
Maridaje: Carnes rojas asadas y mediterráneas, y pastas con buena estructura.
Temperatura de servicio: 16° a 18° C