Categoría: Vino
Tipo: Rosado
Varietal: Malbec
Corte: 100% Malbec
Bodega / Productor: Rutini
Alcohol: 13.4%
Crianza/Barricado: 6 meses. 100% roble Francés nuevo tostado liviano.
Lugar de Elaboración: Valle de Uco, Mendoza
País: Argentina
Notas de Cata:
- Color: Rosado grosella diáfano, con matices cobrizos.
- Aroma: El vino regala amenas notas florales (Jazmín), de frutos secos (almendra, nuez), coco y vainilla, en un discreto marco roblizo.
- Boca: El primer sorbo descubre un taque seco y distinguido. sorprende en boca por su vivacidad. Pero es después de varios minutos, cuando aparece la consistencia de este rosé singular. Los primeros acentos a frutos rojos (cereza) completan el paladar, seguidos de una elegante acidez fresca y suave con algún vestigio salino.
- Vino de prolongado y amable retrogusto, muestra armonía y buen balance gracias al mesurado tiempo de crianza en roble que le aportó una estructura atípica.
Maridaje: Aperitivo, Tapas, Flores de zapallo fritas, tarta de puerros, quiche Lorraine, pescados (sardinas a la plancha) y frutos del mar. pastas, platos vegetarianos, paella, queso de cabra, grillada de cerdo.
Temperatura de servicio: 10° a 12°C