Categoría: Vino
Tipo: Tinto
Varietal: Malbec
Corte: 100% Malbec
Bodega / Productor: Rutini
Alcohol: 13.6%
Crianza/Barricado: 12 meses. Roble Francés (40% nuevo y 60% de 2° uso)
Lugar de Elaboración: Altamira, Gualtallary y La Consulta, Mendoza
País: Argentina
Notas de Cata:
- Color: Rojo violáceo, muy intenso.
- Aroma: Frutos rojos (cereza, grosella) y una nota de ciruela muestran la vivacidad de la nariz en un tinto muy logrado. El roble Francés le aporta sutiles dejos tostaddos, en tanto, la barrica americana cede sus clásicos vainillados.
- Boca: El paladar de este vino es corpóreo y, al mismo tiempo, distinguido, gracias a su concentrado carácter frutal, donde prevalece la sucrosidad tánica característica de la cepa tinta de Cahors
Maridaje: Carnes rojas grilladas y horneadas, Lomo vacuno con hortalizas, cordero asado, pastel de carne y papas, conejo pastoril, pastel de pollo, empanadas de carne, asado al horno con papas.
Temperatura de servicio: 14° a 17°C