Es un destilado que une la elegancia de su bouquet floral con la equilibrada presencia de las mas finas notas frutales, típicas del racimo paradigmático de la Argentina.
Categoría: Destilado
Tipo: Grapa
Varietal: Destilado de Orujo de uva Malbec
Corte: 100% Malbec
Bodega / Productor: Rutini
Alcohol: 41%
Elaboración: Mientras se desarrolla la fermentación de este malbec, los orujos se van empapando de compuestos aromáticos fermentativos. Al llegar al descube, se separan los orujos (semillas y hollejos) del vino base y se llevan a columna de destilación.
Mediante arrastre por vapor de agua, a las temperaturas adecuadas y en 3 destilaciones sucesivas, se van obteniendo los alcoholes y compuestos que le aportan una gran complejidad aromática y delicadeza a este destilado de orujo de malbec
Lugar de Elaboración: Gualtallary, Malbec
País: Argentina
Consumo sugerido: Final de almuerzo o cena, sobremesa, servido junto al café, petit-fours y friandises