RUTINI DULCE ENCABEZADO MALBEC 750ML

Este vino fue añejado en barricas nuevas de roble Francés por 18 meses y podrá continuar su crianza en botella por más de dos décadas.

Categoría: Vino

Tipo: Tinto

Varietal: Malbec

Corte: 100% Malbec

Bodega / Productor: Rutini

Alcohol: 17.2%

Crianza/Barricado: 18 meses. Francés Nuevo

Lugar de Elaboración: Gualtallary, Mendoza

País: Argentina

Notas de Cata:

• Color: Rojo muy profundo, con matices violáceos y púrpura.
• Aroma: Una compleja combinación de aromas gana la nariz: frutas rojas y negras frescas (frutillas, cassis, mora, arándanos), cacao amargo, torrefactos (café), junto al perfume propio del aguardiente utilizado.
• Boca: se reiteran los precursores descriptos y también aparecen sabores frutales confitados (higos). Los taninos se mantienen firmes y medianamente sucrosos.

Maridaje: Frutos secos, créme brulée, fondant de chocolate, torta negra galesa, pan dulce, pastelería seca en general, higos en almibar, souflée de café, marquise au chocolat, macarons, tableta de cacao amargo, éclairs y profiteroles de crema pastelera, Torta Baked Alaska.

Temperatura de servicio: 13° a 15°C