Categoría: Vino
Tipo: Tinto
Varietal: Cabernet Franc
Corte: 100% Cabernet Franc
Bodega / Productor: Rutini
Alcohol: 14.5%
Crianza/Barricado: 12 meses. Roble Francés (40% nuevo y 60% 2° uso)
Lugar de Elaboración: Gualtallary y Altamira, Mendoza
País: Argentina
Notas de Cata:
- Color: Granate intenso con matices purpura, brillante.
- Aroma: Impacta su carácter frutado (Frambuesa, Frutilla, Mora), Combinado con frescos acentos mentolados, especias y ahumados, que provienen de su cuidada crianza en barrica.
- Boca: Firme en paladar, es redondo, carnoso y fluido. El final de boca brinda una elegante sequedad.
Maridaje: Fiambres y embutidos ahumados, Riñones de cordero, Grillada de cerdo con romero, Osso buco, Morcillas, Puchero de Gallina, liebre, perdiz con lentejas, Guisados (carbonada), paté de hígado de ave, Terrina de conejo.
Temperatura de servicio: 14° a 17°C