Categoría: Vino
Tipo: Tinto
Varietal: Pinot Noir
Corte: 100% Pinot Noir
Bodega / Productor: Alta vista
Alcohol: –
Crianza/Barricado: El 100% de su volumen en roble francés de tostado liviano, por 10 meses. Crianza en botella de cuatro meses para lograr un vino aromático.
Elaboración: Cosecha Manual
Lugar de Elaboración: San José, Tupungato
País: Argentina
Notas de Cata:
- Color: Rojo Rubí Brillantes
- Aroma: En nariz presenta notas frutales intensas, como jalea de rosa mosqueta y manzana silvestre. Tiene un perfil especiado, con aromas de canela y hebras de te negro, junto con ciertas notas frescas herbáceas que recuerdan a agujas de pino.
- Boca: Un vino de paso fluido, pero untuoso y profundo. Complejo.
Maridaje: Por su sabor particular, su y estructura elegante, es ideal para acompañar pastas, carne de pato o atún rojo grillado. También, platos elaborados con hongos o incluso carnes curadas.
Temperatura de servicio: 14° a 16°C