Categoría: Vino
Tipo: Blanco
Varietal: Blend
Corte: 85% Gewurztraminer – 15% Riesling
Bodega / Productor: Rutini
Alcohol: 11.8%
Lugar de Elaboración: Valle de Uco, Mendoza
País: Argentina
Notas de Cata:
- Color: Amarillo diáfano, con matices verde seco.
- Aroma: Este blanco singular regala aromas limpios, distinguidos. Hay acentos florales – de las variedades terpénicas que forman el corte – y frutales (uvas, melón, durazno, pera), con un toque de hierba fresca y heno.
- Boca: Una moderada sucrosidad envuelve los sabores frutados (pera, manzana verde, membrillo), que dejan un amable rastro cítrico. Fluidez, frescura, ligeras notas ahumadas completan el retrogusto. El liviano carácter graso que lo caracteriza es la clave de su equilibrio y atractivo estilo.
Maridaje: Aperitivo y tapeo, fiambres en salazón (bondiola de cerdo), terrina de campo, platos al vapor muy condimentados, empanadas salteñas picantes, omelette de cebolla de verdeo, queso fuertes e intensos.
Temperatura de servicio: 4° a 7°C