Categoría: Espumante
Tipo: Extra Brut
Varietal: Blend
Corte: 46% Pinot Noir – 54% Chardonnay
Bodega / Productor: Rutini
Alcohol: 12.2%
Contacto con las borras: 18 meses
Elaboración: Metodo champeonise
Lugar de Elaboración: Gualtallary, Mendoza
País: Argentina
Notas de Cata:
- Color: Dorado, matiz amarillo acerado. Burbuja pequeña y permanente.
- Aroma: sutiles (frutos blancos frescos, frutos secos, pain-brioche).
- Boca: Desarrolla una delicada cremosidad que deja sabores frescos, limpios y finalmente frutados
Maridaje: Aperitivo, oyster bar, salmón rosado, bors d’oeuvre (aves frías), mariscos, crustáceos (cangrejo), pastelería seca, bizcochuelo cremoso.
Temperatura de servicio: 7° a 8°C