GRAN SIESTA ADOBE

Categoría: Vino

Tipo: Tinto

Varietal: Blend

Corte: –

Bodega / Productor: Ernesto Catena

Alcohol:  13.9%

Crianza/Barricado: Tipo de barrica 100% Roble Francés, roble nuevo 40%. Tiempo en barricas 16 meses

Lugar de Elaboración: Altamira. Provincia de Mendoza

País: Argentina

Notas de Cata:

• Color: ojo rubí profundo
• Aroma: En nariz, es muy expresivo e intenso. Las frutillas, cerezas y membrillos son los aromas frutales que más se destacan, fundiéndose con notas de vainilla, madera tostada y sutiles notas a especias.
• Boca: es plena, de taninos muy agradables, y suaves. Tiene un medio de boca consistente, frutal y con algunas notas minerales. De cuerpo elegante y buena estructura, termina con un persistente y largo final de boca.

Maridaje: Lomo de cerdo acompañado de batatas crocantes y chutney de frambuesas, así como las carnes rojas y pastas rellenas.

Temperatura de servicio: 15° a 16°C