San Felipe C. 12 Uvas

Categoría: Vino

Tipo: Tinto

Varietal: Blend

Corte: Cabernet Sauvignon – Cabernet Franc – Malbec – Merlot – Syrah – Bonarda – Sangiovese – Barbera d’Asti – Pinot Noir – Tempranillo – Chardonnay – Chenin Blanc.

Bodega / Productor: La Rural

Alcohol: 13.3%

Crianza/Barricado: 10 meses. Roble americano (33% nuevo, 33% 1er. uso, 33% 2do. uso). .

Lugar de Elaboración: Centro – Este, Mendoza

País: Argentina

Notas de Cata:

• Color: Rubí ciruela brillante.
• Aroma: Un aroma pronunciado y frutal, donde destaca la fruta roja fresca matizada con dejos ahumados y vainillados, que entrega el contacto con el roble caracteriza las primeras percepciones.
• Boca: Sorprende su redondez y equilibrio entre la acidez y una agradable estructura debida también a taninos fluidos de gran suavidad. Del número de variedades de vitis vinifera que intervienen en la composición y, además, de la antigua costumbre española de comer doce uvas -por cada campanada que anuncia el Año Nuevo- toma su nombre este vino.

Maridaje: Pasteles de carne o ave, guisados, pastas rellenas o con salsas cárnicas, Coq-au-vin, milanesas de pollo o carne con puré, goulash húngaro, cazuela de hongos, hígado a la veneciana, liebre estofada, platos de cacerola muy condimentados.