Categoría: Espumante
Tipo: Extra Brut
Corte: 60% Pinot Noir y 40% Chardonnay
Bodega / Productor: Rosell Boher
Alcohol: 12,5%
Crianza/Barricado: Tiempo sobre borras de entre 30 y 36 meses.
Elaboración: Este espumante se desarrollo bajo el Método Tradicional o Champenoise
Lugar de Elaboración: Finca Los Árboles en Tunuyán, a 1250 MSNM. Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
País: Argentina
Notas de Cata:
- Color: Presenta un color amarillo oro pálido; espuma persistente y burbujas muy pequeñas.
- Aroma: Encontramos aromas a pan tostado, frutas tropicales, toques de almendra y coco.
- Boca: Buena acidez. Pleno en boca, de mucho cuerpo, largo y sin amargos. Sabores coherentes con lo que promete a la nariz. Hay duraznos y algo de cereza. Cítricos como pomelo rosado y frutas tropicales.
Temperatura de servicio: 6° a 8°C